螃蟹美味又好吃，但是有些食物是不宜和螃蟹一起吃的，都有哪些呢？以下列出來。 1.螃蟹不宜與芹菜一起吃
　　芹菜是一種香辛蔬菜，同時又是一味良藥，具有平肝清熱、祛風利尿、健脾降壓、醒神健腦等功能，同時還具有促進性功能的作用，因此在西方被稱為“夫妻菜”。如果將芹菜與螃蟹同食，那么它的食用、藥用價值就會大大降低。芹菜中含有豐富的營養(yǎng)物質，其中維生素B1含量為每百克芹菜0.02毫克。維生素B1 又稱硫胺素，在神經生理和心腦功能方面具有重要作用。螃蟹等水產品中含有多種生物酶類物質，其中有一種維生素B1分解酶，它會破壞芹菜中的維生素B1，所以螃蟹等水產品不宜與芹菜同食。 　　如果在食用螃蟹時進行充分的加熱烹制，那么是可以使其維生素B1分解酶失效的，此時與芹菜同食是無妨的。為了保護芹菜中的維生素B1不被破壞，在食用時適當加些醋也是有好處的。 2.螃蟹不宜與花生仁一起吃
　　螃蟹又被稱為“無腸公子”。它體內干凈，味道鮮美，頗受世人推崇，所以有詩云：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”從藥用價值講，螃蟹性寒味咸，具有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、散瘀通絡、續(xù)筋接骨、催產下胎等功效。當然，多食會使人發(fā)風積冷。花生仁性平味甘，含脂肪50% 左右。油膩食物與冷利食物混食容易使人發(fā)生腹瀉，花生仁就是油膩食物，而螃蟹則為冷利食物，二者同食便會對健康不利了。 　　在吃蟹時一定要去掉鰓條、蟹心以及內容物，然后蒸透煮熟加蘸醋姜等調味品食用，這樣既可以調味，又可以去除螃蟹的冷寒之性。 3.螃蟹不宜與柑橘一起吃
　　柑子和橘子統(tǒng)稱為柑橘，前者含有豐富的維生素C、維生素E、維生素A 原及煙酸等，后者含有豐富的β-隱黃素、維生素C、維生素E 及煙酸等。從總體上看橘子的營養(yǎng)高于柑子。 　　子性涼味甘酸，具有生津止渴、解酒利尿之功，多食使人生寒痰；橘子性溫平味甘酸，具有理氣健脾、燥濕化痰、潤肺止咳、開胃順氣、生津止渴等功效，多食使人生痰聚濕。盡管柑橘有性涼性溫之別，但聚濕生痰之弊是相同的。螃蟹性味咸寒，如果與柑橘同食，那么就會使人痰凝氣滯。所以，在食用螃蟹時不宜同時食用柑橘，以免對健康產生危害。 4.螃蟹不宜與泥鰍一起吃
　　泥鰍是一種高蛋白低脂肪水產品，具有很高的藥用價值，它性平味甘，具有調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎等功效，由此可見泥鰍是一種溫補食物，因而被人們稱為“水中人參”。而螃蟹食性寒涼，與泥鰍功能相反，二者同食猶如敵對雙方在人體內打仗，勢必傷害身體，于健康不利。 5.螃蟹不宜與茄子一起吃
　　茄子是一種重要的食療食物，具有清熱、活血、寬腸、通便、降脂、抗癌等功效。
　　《本草求真》曰：“茄味甘氣寒，質滑而利，服則多有動氣、生瘡、損目、腹痛、泄瀉之虞……”而螃蟹也具有冷利寒涼之性，二者同食會加劇其寒涼之性，從而傷及腸胃導致腹痛腹瀉等癥狀。所以，螃蟹不宜與茄子同食。 6.螃蟹不宜與香瓜一起吃
　　香瓜肉質綿軟、清香甘甜，所以又被稱為甜瓜。香瓜品種很多，著名的哈密瓜就是一個重要的香瓜品種，另外還有炮臺紅、紅心脆、黑眉毛、青麻皮、小青皮等品種。 　　香瓜性寒味甘，具有清暑熱、解煩渴、利小便、通三焦等功效。但多食會使人動宿冷病、消損陽氣、便滑腹脹等。螃蟹也是性寒食物，如果在食蟹時食用香瓜，那么就會傷及腸胃，并可能導致腹瀉等冷疾。所以，螃蟹是不宜與香瓜同食的。 7.螃蟹不宜與冰淇淋一起吃
　　夏日炎炎，暑熱難忍，適當食些冰淇淋之類的冷飲，就會感到涼徹肺腑、味美宜人。然而要注意，在食用螃蟹時不宜同時食用冰淇淋，否則就會導致腹瀉，并影響人體健康。 　　冰淇淋品種繁多、口味各異，但主要成分不外乎牛奶、奶油、雞蛋、白砂糖、穩(wěn)定劑等。冰淇淋經冷凍而制成，溫度在0℃以下，所以是一種寒涼之物。冰淇淋作為一種消夏食品，是不宜過多食用的，否則就會刺激胃腸道引起消化不良等癥狀。螃蟹性寒味咸，也是一種寒涼之物。如果在食蟹后再食冰淇淋，那么就會加強食物的寒涼之性，從而嚴重影響胃腸道功能，甚至導致腹瀉。所以，在食螃蟹時不宜同時食用冰淇淋，以防對人體健康產生不良影響。

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